Välkommen till Hellas Food. Grekisk själ. Svenskt hjärta. 
Kefalograviera ostt (Får/Getmjölk) 200g x12
Upplev smakrikedommen av autentisk grekisk ost med "Kefalograviera", nu tillgänglig på etnomat.se. Denna unika ost, en relativt ny uppfinning från sent 60-tal av Dodone Dairies, erbjuder en fantastisk kombination av smaker, skapad för att förena det bästa från Greklands mest populära ostar, Kefalotyri och Graviera.
"Kefalograviera" är tillverkad av mjölk från inhemska får med tillsats av en liten mängd getmjölk, vilket ger osten dess distinkta karaktär. Fåren betar i lokala områden, vilket säkerställer högsta kvalitet och smak. Osten är pastöriserad och har en mognadstid på 8 månader, vilket resulterar i en hård pasta med en härligt gul färg och stora, oregelbundna hål.
Smaken av "Kefalograviera" är rund och smörig, fyllig för gommen och något kryddig, med en lång, rund och lätt kryddig eftersmak med toner av rostat smör. Denna ost är en sann njutning för alla ostälskare och en utmärkt följeslagare till kraftiga röda viner från olika delar av världen, vilket förhöjer din matupplevelse.
När du väljer "Kefalograviera" från etnomat.se, väljer du en del av grekisk ostkultur. Denna ost är perfekt för att förhöja smaken på dina maträtter eller att njutas som den är. Beställ din bit av Kefalograviera idag på etnomat.se och ta del av en unik ostupplevelse som förenar tradition och innovation på bästa sätt!
Ingredienser: Pastöriserad får och get mjölk, salt, löpe, mjölksyrabakterier.
Näringsinnehåll per 100 g: Energi 383 kcal, Fett 30 g, Varav mättat fett 20,8 g, Kolhydrat 0 g, Varav sockerarter 0 g, Protein 25,9 g, salt 2,57 g.
Beskrivning
Art.nr: Y-156
Denna traditionella grekiska ost är tillverkad av fårmjölk med en liten tillsats av getmjölk, vilket ger den en distinkt och rik smak. Med en mognadstid på hela 8 månader utvecklar Kefalotyri en fast textur och en blekgul färg. Dess smakprofil är komplex och fulländad – rund, smörig och stark på gommen, med nyanser av gräs och natur. Eftersmaken är lång och smörig, med mjuka antydningar av smör och havssalt.
Kefalotyri är särskilt väl lämpad att avnjutas med medelfylliga till kraftiga torra röda viner som Cabernet Sauvignon, Merlot och Shiraz, tack vare dess låga saltinnehåll. Denna kombination skapar en harmonisk och njutbar upplevelse för alla ost- och vinälskare.
När du väljer Grekisk Kefalotyri Ost från får du en del av Greklands kulinariska arv. Denna ost är perfekt för att lyfta dina maträtter till nya kulinariska höjder eller för att njutas som den är, kanske ackompanjerad av ett fint vin. Beställ din bit av Grekisk Kefalotyri idag på etnomat.se och ta del av en ostupplevelse som är lika rik på historia som på smak!